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COMMENT PRÉPARER UN APÉRO DINATOIRE POUR LES FEMMES ENCEINTES ?

Sommaire

- L'apéro dinatoire et la grossesse, incompatibles ?

- Des recettes adaptées aux femmes enceintes

- Les cocktails sans alcool

Lorsqu’on est enceinte, l’alimentation devient soudainement plus encadrée. Certains aliments doivent être évités pour limiter les risques pour le bébé : poisson cru, charcuterie, fromages au lait cru ou encore alcool. Des recommandations importantes, mais qui peuvent parfois compliquer les moments de convivialité.

 

L’apéritif en est un bon exemple. Entre le plateau de charcuterie, le tarama, les rillettes de poisson ou le verre de vin, beaucoup de classiques de l’apéro deviennent soudainement moins accessibles. Résultat : il n’est pas rare que les futures mamans se retrouvent avec peu d’options sur la table.

 

Pourtant, grossesse et apéro dînatoire ne sont pas incompatibles. Avec quelques ajustements et un peu de créativité, il est tout à fait possible de proposer un apéritif gourmand, varié et adapté à une femme enceinte.

 

Dans cet article, nous vous proposons quelques idées pour revisiter les incontournables de l’apéro, ainsi que des alternatives aux cocktails alcoolisés, afin que chacun puisse trinquer et profiter pleinement du moment.

Des recettes adaptées aux femmes enceintes

Rillettes de saumon cuit au citron

Alternative au tarama ou au saumon fumé

Ingrédients :

  • 200 g de saumon frais
  • 100 g de fromage frais pasteurisé
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe d’aneth ou de ciboulette
  • sel, poivre

Préparation :

  1.  Cuire le saumon à la vapeur ou au four jusqu’à cuisson complète.
  2.  Laisser refroidir puis l’émietter dans un bol.
  3.  Ajouter le fromage frais, le citron et les herbes.
  4.  Mélanger jusqu’à obtenir une texture crémeuse.

Servir sur du pain grillé ou avec des crackers.

Houmous maison express, un must de l'apéro dinatoire

Alternative aux tartinades industrielles ou au tarama

Ingrédients :

  • 1 boîte de pois chiches cuits
  • 2 cuillères à soupe de tahini
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail
  • jus d’un demi citron
  • sel

Préparation :

  1. Mixer les pois chiches avec le tahini, l’ail, le citron et l’huile d’olive.
  2. Ajouter un peu d’eau si nécessaire pour une texture plus lisse.
  3. Rectifier l’assaisonnement.

Servir avec des bâtonnets de carottes, concombre ou pain pita.

Mini feuilletés au fromage et aux herbes

Alternative à la charcuterie ou aux feuilletés au jambon cru

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 100 g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • 1 jaune d’œuf
  • herbes de Provence

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Découper la pâte feuilletée en bandes ou petits carrés.
  3. Ajouter le fromage et un peu d’herbes, puis recouvrir de pâte.
  4. Badigeonner avec le jaune d’œuf.
  5. Cuire 12 à 15 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.

Servir tiède à l’apéritif.

Les cocktails sans alcool

Un apéro dînatoire ne serait pas complet sans quelques boissons festives. Pour les femmes enceintes, proposer des alternatives à l’alcool permet de conserver le plaisir de l'apéritif tout en respectant les recommandations pendant la grossesse. Plutôt que de se limiter aux sodas ou aux jus de fruits, il est aujourd’hui possible de préparer des boissons élégantes, peu sucrées et pleines de goût.

 

Les apéritifs sans alcool OSCO offrent une excellente base pour réaliser facilement des cocktails sans alcool maison. Parmi les recettes les plus appréciées, on retrouve par exemple l'OSCO Tonic, le Pink Paloma, le Hugo Spritz, le Fruity Fizz ou l'OSCO Mule à partager. Des alternatives simples et festives qui permettent de trinquer ensemble et de profiter pleinement de l’apéritif, même pendant la grossesse.

Préparer un apéro dînatoire pour une femme enceinte demande simplement un peu d’attention et quelques ajustements. En remplaçant certains classiques par des alternatives adaptées et en proposant des boissons sans alcool plus élaborées, il est tout à fait possible de conserver l’esprit convivial de l’apéritif.

Avec des tartinades maison, des bouchées simples et des cocktails sans alcool comme le Hugo Spritz revisité avec OSCO, chacun peut profiter du moment et trinquer ensemble. Parce qu’au fond, l’apéritif reste avant tout une question de partage.

Ces informations sont données à titre indicatif. En cas de doute, rapprochez-vous d’un professionnel de santé.

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OSCO L'Original est un apéritif sans alcool peu sucré devenu l'incontournable des apéros d'été. Ses recettes de cocktails sans alcool sont très simples à réaliser.
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