PINK PARADISE

INGRÉDIENTS


40ml OSCO

40ml cordial fruit rouge *

30ml citron jaune pressé

50ml Fever-tree premium Ginger ale

VERRE & TECHNIQUE


Coupette

NOTES DE DÉGUSTATION

Fruité, acidulé & facile à boire


* Cordial fruits rouges

INGRÉDIENTS

100gr de fraise fraîche

100gr de fruits rouges frais ou congelés

300gr de sucre en poudre

 

PRÉPARATION

Mettre les fraises et les fruits rouges dans une casserole contenant 50cl d’eau

Ajouter le sucre

Faire chauffer 15 min à 55°C en remuant pour bien dissoudre le sucre

Filtrer au chinois

Se conserve 1 mois au réfrigérateur

 

ASTUCE

Garder la compotée de fruits rouges obtenue après filtration pour en faire une compote ou une tarte